减肥是很多女性努力的目标，肥胖也是大多数人心中最头疼的问题。减肥的方法有很多，其中饮食和运动是最常见的。至于减肥什么效果最好，可以吃一些低热量的蔬菜或者水果。

1.冬瓜有利尿作用，能排出水分，还能减肥。经常吃冬瓜，可以改变食物中的淀粉和糖分，防止转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，热量低。

2.黄瓜中含有二醇二酸，可以抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素，可以加强肠胃蠕动，使大便通畅，热量含量也较低。

3.白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，有助于脂肪类食物的消化和代谢，防止皮下脂肪堆积。白萝卜还有通气、促进排便的作用。

4.紫菜：纤维含量高，脂肪含量低，容易有饱腹感，有清热利尿的作用。

5.冻豆腐：冻豆腐含有大量不饱和脂肪酸，能有效帮助人体降低胆固醇，预防动脉硬化，促进血液循环。而且豆腐本身含有大量的膳食纤维和植物甾醇，可以降低血脂。最重要的是，豆腐中的酸性物质可以吸收胃中的脂肪，有助于促进胃的蠕动，排出体内多余的垃圾，还可以减少动物蛋白的摄入，起到一定的减肥作用。

6.丝瓜：丝瓜中含有的肥皂和粘液有利于大便通畅，热量低。此外，丝瓜还富含维生素B1、B2、A、C以及钙、磷、铁等矿物质。