孔老夫子有句名言，“饮食男女是男人的大欲望。”当他还是个孩子的时候，蓉儿的梦想是吃遍全世界的美食。虽然现在看起来有点遥远，但是梦想还是有的，万一实现了呢。

现在全球饮食都讲究健康。虽然不同国家的饮食各有特色，但健康的饮食习惯是相似的。像这七种来自不同国家的健康饮食习惯，我们可以在家里体验，而不用环游世界。

世界公认的七种健康饮食方法

1.增加蔬菜的摄入量

以希腊为例。希腊人酷爱水果和蔬菜，蔬菜是他们的主菜。根据塔夫茨大学最近的一项研究，希腊人的蔬菜摄入量是世界上最高的，他们的一餐可能包括三份或四份蔬菜。

蔬菜为主，肉类和海鲜少油少盐。成分是橄榄油提供不饱和脂肪酸，然后每天适量饮用。饮食简单、自然、健康。

希腊式蔬菜沙拉；

将彩椒、洋葱、番茄、黄瓜切块，配以奶酪和美味营养的橄榄油，红白绿蔬菜沙拉真的将营养搭配发挥到了极致。

2.注意食材的健康。

墨西哥是一个非常重视食物成分的国家。他们有这样一种食物，无论是在高档餐厅还是街头小贩，随时都能看到。就是taco，中文翻译过来就是“墨西哥卷饼”，是墨西哥人最重要的食物之一。

墨西哥人吃墨西哥玉米卷时，一般是把玉米饼卷上各种蔬菜和肉丁，配着辣椒酱、香菜粉、菠萝丁、洋葱丁、黄油果酱、柠檬汁等调味品一起吃，都是墨西哥玉米卷，但用不同的酱料，就有不同的风味。但不变的是，它们都是健康营养的食物。

制作墨西哥卷饼的简单方法；

鸡胸肉切成长条，根据自己的口味加入蒜末、牛至、茴香、糖、柠檬汁、辣椒粉，腌制10分钟，然后放入青椒、红椒、洋葱炒熟，加入少许盐和胡椒粉调味。然后用抽屉布把玉米饼包好，放微波炉里烤30秒。最后煎饼卷起来吃！

3.多吃植物蛋白。

比如豆子。印度，一个古老的佛教文明，喜欢吃豆子之类的素食。事实上，在印度，无论穷人富人，无论素食者还是非素食者，都有食用豆类的传统习惯。

食用豆可以说是印度人每餐必吃的东西，而且永远会作为主菜出现。豆类除了作为主食，还可以做成蔬菜，磨成粉或糊状，作为其他食物的配料供人食用。

豆类富含人体所需的热量、蛋白质、锰、钙等矿物质，可以补充我们日常的营养，所以即使不吃肉，大部分印度人还是很强壮的。

你可以试着做咖喱红扁豆：

将洋葱、大蒜和生姜放入食品加工机中，拧成均匀的浓汤。将黄油加热，倒入浓汤，加入番茄、咖喱粉、肉桂和姜黄根粉，轻煎5分钟。加入红扁豆、汤、柠檬汁、盐和胡椒，煮沸后小火炖20分钟，直到红扁豆膨胀。吃的时候放几片干咖喱叶在上面，甚至还有印度的感觉。

4.让草药成为食物的亮点。

中医认为药食同源。在一些食物中加入一些药材，味道会更香。除了天然香料外，板蓝根、蒲公英、香草也可以作为食品制作过程中的配料。

例如，中国的傣族有一种特殊的风味菜肴，叫做香茅烤鱼。在烤鱼的过程中加入香茅和香菜，可以掩盖鱼腥味，使鱼鲜嫩香。

香茅烤鱼的制作方法：

准备罗非鱼、香茅(3)、姜、香菜、料酒、青柠檬(1)、糖、鱼露、胡椒粉。先将鱼肚洗净掏空，加入料酒和盐腌制20分钟，然后将香茅和姜片塞入鱼肚。然后把鱼用锡纸包好放入烤箱，220度烤30~40分钟，撒上香菜。把它浸入由柠檬汁、剁碎的胡椒和鱼露制成的调味汁中。

5.多吃鱼

去年5月，世界卫生组织发布了《世界卫生统计》报告的2015年版。数据显示，2013年，日本人的平均寿命为84岁，连续22年位居世界第一。日本人寿命高的一个重要原因是健康的饮食习惯。

日本靠海，所以传统饮食多以鱼为中心，平均一个人每年要吃70公斤鱼。他们的饮食清淡油腻，讲究品种和数量。主菜、配菜、水果、甜点一应俱全，营养均衡，不暴饮暴食。

多吃鱼可以获得有益心脏健康的-3脂肪酸，降低患病风险。当然，这并不是要求人们多吃生鱼片。我们的胃比不上日本人的。多吃生鱼片不一定是好事，但多吃煮熟的鱼更好。

6.每天喝点酒

法国人爱喝葡萄酒，因为它富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有促进消化、软化血管、滋补美容的作用。睡前喝也能促进睡眠。

但葡萄酒也含有一定比例的酒精，不宜过量饮用，每天一小杯即可。

7.选择天然糖果

喜欢甜食，与其选择加糖的甜食，不如吃天然甜食——新鲜水果。把它们榨成汁或者直接吃。每天适当食用它们，不仅可以满足你对糖分的需求，还可以补充维生素，对身体有很多好处。但是要提醒大家，水果不能当饭吃，果糖摄入过多是不健康的。