大家都知道吃早餐对我们健康的重要性，但是你还是忙到忘记吃早餐吗？还是因为想睡懒觉就干脆忽略早餐？其实早餐占全天提供能量的30%，但你知道中国的白领还缺多少吗？不幸的是，据调查，我们平均早餐只占全天能量的2%。那么早餐怎么吃才够营养够健康呢？

每个国家都有自己的饮食文化，不同国家人们的早餐也各有特色。今天，我们就来盘点一下英国、美国、日本等国家的健康早餐，看看世界各国人民心目中最健康最营养的早餐是什么样的！

英国：早餐，彻底的革命

传统的英式早餐是英国人的骄傲。——牛奶、红茶、果汁、面包黄油、薯条、煎蛋、煎培根、香肠、烤番茄不好吃，但必须都出现在盘子里才算完整的英式早餐！难怪很多人说自己胃口不好，实在受不了英式早餐的美味。然而，随着健康理念的普及，英国的早餐也发生了革命性的变化，传统的油炸食品越来越不受重视。大部分人平时都会选择简单的健康早餐，配以麦片和牛奶，只有在周末才会回归传统，一起享用丰富的油炸早餐。

加拿大：早餐必须加一个水果！

加拿大的早餐其实很简单。最常见的是面包、甜甜圈和一杯热饮。然而，这种饮食结构最近遭到了加拿大营养专家的批评：怎么可能一点膳食纤维都没有呢？所以加拿大的面包店现在卖早餐的时候会在收银台旁边放一个藤制的篮子，里面装满了容易拿走的水果，比如苹果、橘子、桃子等。(他们不卖鲜榨果汁的原因是水果中的一些食物纤维可能会在榨汁过程中流失)。希望每个来吃早餐的人都能多注意营养的均衡摄入，尤其是在一天开始最重要的一餐。

美国：有机早餐，纽约人的新宠

纽约人再次领先于世界。他们不满足于早餐只是因为“均衡、美味、热气腾腾”，“有机早餐”成了他们每天的新宠。所谓有机，简单来说就是食材都是在自然环境中生长，不使用任何人工化学物质，纯自然养殖。所以，所谓的有机早餐，通常是有机茶有机鸡蛋全麦有机麦片(有机豆浆正逐渐让有机牛奶和茶黯然失色)。据说现在只要早上看面包店门口的长队就知道这家店有没有卖有机面包。

日本：两个目标——“零”和“鱼”！

日本的早餐非常健康。虽然量少，吃完可能只有七八分饱，但是品种很多，摄入的营养价值极其丰富均衡。日本政府每年为“国民饮食教育运动”(所谓“饮食教育”是指从幼儿时期开始给予食物和与食物相关的知识教育，并将这种饮食教育延伸到艺术想象力和人生观的培养)设定的目标中，最强调的就是“早餐”，甚至要求在2010年，不吃早餐的儿童人数减少到“0”，不吃早餐的成年人减少到10人。此外，日本大阪也出台了新规定：每一个卖早餐的销售点都必须有“套餐里有鱼”。如果顾客单独点餐，店主不能干涉他们的选择，但只要是店里推出的“早餐套餐”，就一定有鱼。