站着吃根据医学家的研究，站着吃最科学，其次是坐着和蹲着吃。因为下蹲时腿部和腹部受到压迫，血流受阻，回流心脏的血液减少，影响胃部供血。饭前喝少量的汤，就像运动前的准备活动(运动食品)，可以使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足够的消化液，为进食做准备。

这样才能充分发挥消化器官的功能，使其处于协调的状态，饭后感觉舒适。