蛋白质的含量是人们在购买谷物时应该注意的最重要的指标。在被调查的15种产品中，只有5种产品标注的蛋白质含量高于7%，其中3种高于10%。其中两种主料是纯燕麦片，另一种添加了奶粉。其他6种产品标明蛋白质含量仅为4%，仅为大米蛋白质含量的一半。

在被调查的谷类产品中，只有一部分国产品牌标注了营养成分，而国外品牌则列出了主要营养成分，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。

蛋白质的含量是人们在购买谷物时应该注意的最重要的指标。在被调查的15种产品中，只有5种产品标注的蛋白质含量高于7%，其中3种高于10%。其中两种主料是纯燕麦片，另一种添加了奶粉。其他6种产品标明蛋白质含量仅为4%，仅为大米蛋白质含量的一半。

所以这类谷类产品中很少有奶粉、燕麦片、核桃、杏仁、芝麻等高营养成分，而白糖、麦芽糖、糊精、奶精是这些产品的主要成分。大家在选购的时候一定要擦亮眼睛。

(实习编辑：张曼)