高血脂虽然和饮食习惯有关，但并不都是饮食问题。比如老年人因为年龄的原因，身体存在代谢问题，也会造成血脂异常。但是日常生活中多吃一些降血脂的食物，可以起到预防的作用。

苹果肉中的果胶可以清除血管中的胆固醇。

研究发现，每天吃75克苹果干的女性，一年后总胆固醇水平会降低14%，“坏胆固醇”降低23%，“好胆固醇”降低4%。有专家认为，这可能是因为苹果肉中的果胶可以清除血管中的胆固醇。

每天生吃半个洋葱可以预防动脉粥样硬化。

专家指出，每天生吃半个洋葱或饮用等量的洋葱汁，可使心脏病患者体内的“好胆固醇”含量增加30%左右，有助于预防动脉粥样硬化。

每天吃20颗杏仁，可以减少9.4%的“坏胆固醇”。

杏仁可以降低“坏胆固醇”。胆固醇高的人每天吃20颗杏仁。一段时间后，血液中的“坏胆固醇”水平会下降9.4%，体重也不会增加。

此外，豆制品、三文鱼、花生等食物也被认为是有助于血脂健康的食物。你可以在坚持低糖低盐低脂饮食的同时多吃点。