老年人脑血管堵塞应该吃什么？为了保护心脑血管疾病的健康，老年人一定要知道脑血管堵塞吃什么，因为只有保证血管的正常，才能预防各种慢性疾病。在脑血管闭塞吃什么的问题上，我们应该多吃健康食品，比如：

1.玉米

进入中老年人后，要多吃粗粮，比如玉米。通过研究发现，玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，而这种脂肪酸中含有60%以上的脂肪酸。研究发现，经常食用玉米等粗粮，可以帮助人体脂肪和胆固醇的正常代谢，同时减少胆固醇在血管中的沉积，从而达到软化动脉血管的目的。

2.番茄

如果想保护心脑血管，可以在日常生活中多吃西红柿。研究发现，西红柿含有大量维生素，比苹果、梨高2~4倍。此外，西红柿中还含有大量的维生素——芦丁，具有提高机体氧化能力，帮助人体清除自由基等血管废物的作用。

通过以上，中老年人可以通过在日常生活中多吃西红柿来保持血管的弹性，从而有效预防血栓的形成。

3.苹果

在脑血管闭塞吃什么的问题上，苹果也是一个不错的选择。研究发现，苹果含有大量的多糖、果酸、类黄酮、钾、维生素E、维生素C等营养成分。这些营养成分可以快速分解体内堆积的脂肪，从而避免中年发胖的情况。另外，平时多吃苹果还可以延缓和预防动脉粥样硬化的发生，对人体非常有益。

4.巨藻

心脑血管疾病患者一定要注意，海带在日常饮食中必不可少。专家建议患者在日常饮食中多补充海带等海鲜。之所以要多吃海带，是因为它含有大量的岩藻多糖和层粘连蛋白，具有类似肝素的活性，不仅可以帮助人体防止血栓形成，还有降低胆固醇和脂蛋白的作用，此外，对抑制动脉粥样硬化也有非常优异的效果。

5. 茶

茶叶中有大量的茶多酚，具有很好的抗氧化作用，可以帮助我们有效提高机体的抗氧化能力，从而降低血脂。而且茶叶中所含的茶多酚还能缓解血液的高凝状态，从而增强红细胞的弹性，减轻或延缓动脉粥样硬化。所以在脑血管堵塞吃什么的问题上，经常喝茶可以软化动脉血管，从而保护心脑血管的健康。

6 .大蒜

大蒜含有挥发性辣椒素。适当食用可以消除血管中堆积的脂肪，从而达到明显的降血压、降血脂的效果。中医一直将大蒜视为治疗高脂血症和动脉硬化的“良药”，所以高血压和心脑血管疾病患者在平时要适量多吃。