每天晚饭后，老张和家人一边看电视，一边吃瓜子、开心果等干果。没几天，老张的血压持续升高。

大连市中心医院营养科主任王兴国说，坚果含有大量脂肪，瓜子的脂肪含量为55%，核桃的脂肪含量高达60%。虽然坚果中含有丰富的维生素和铁、锌等营养物质，但过量食用此类食物会对人的健康产生不良影响。他建议，一般情况下，每天坚果的重量不要超过10克。尤其是高血压、高血脂患者，千万不要贪吃坚果，尤其是腌制的干果，否则，会直接导致血压升高。