为什么便秘？

便秘的主要表现是大便次数减少，间隔时间延长或大便干燥，排便困难或不畅。饮食问题是最常见的因素之一。食物摄入过少、食物构成不当(食物中含有大量蛋白质，但碳水化合物和纤维较少)、饮食习惯的改变、饮食类型、环境的变化等因素都会引起肠道蠕动减弱，引起便秘。也容易造成便秘。

便秘饮食原则：

1.增加膳食纤维摄入；主食不要太细，适当吃一些粗粮。

2.每天吃一定量的蔬菜和水果。多吃芹菜、核桃、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、柚子、糙米、胡萝卜、红薯等。

3.可以适量喝茶，也可以泡一些中草药当茶，调理保健。

4.每天至少喝8杯水，尤其是吃高纤维食物时，更要注意保证饮水。

5.早晨空腹喝一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或腰部旋转，使水在肠胃内振动，加强通便作用。

6.每天吃麸皮、麦麸，扩大粪便体积，促进肠道蠕动，减少便秘。

7.每晚睡前按摩腹部，养成定时排便的习惯。

8.增加B族维生素食物的供给，尽量选择天然的、未经加工的食物，如粗粮、豆类、酵母等。增强肠道张力。

9.禁食刺激性食物：禁止食用酒精、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食物。

便秘食谱推荐：

新鲜马铃薯汁

原料：新鲜土豆300克。

制作：去皮切碎，用干净纱布包裹，榨汁。

功效：饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。