大家都知道蜂蜜有很多作用，但是什么时候喝最好，白天还是晚上，饭前还是饭后？可能很多人不知道，也可能你一直喝错了。 1.什么时候喝蜂蜜水最好，早上还是晚上？ 有句老话叫“早上喝盐水，晚上喝蜂蜜汤”，所以很多人都认为晚上睡觉前要喝蜂蜜水。 但其实也不一定。广州南沙中心医院中医科副主任邓聪解释说，不同时间段喝蜂蜜水对身体收获的影响不同。 所以什么时候喝蜂蜜水要看个人需求和身体状况。 不同时间段喝蜂蜜有什么好处？ 早上喝蜂蜜：有清肠排毒的作用。 经过一夜长眠，人们在缺水的早晨醒来。如果此时能空腹喝一杯蜂蜜水，可以及时为身体补充水分和营养，还可以清肠排毒，促进大便排出，减少体内毒素的堆积。 饭前喝蜂蜜：可以抑制胃酸。 很多人有饭前喝汤的习惯，但很少有人饭前喝蜂蜜水。其实对于胃酸过多的人来说，饭前喝一杯蜂蜜水可以抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜。饭前1.5小时喝一杯温热的蜂蜜水最好。 下午喝蜂蜜：补充能量，提神醒脑。 下午15:00-16:00，人一天中最容易感到饿和累。如果此时能喝一杯用温水冲泡的蜂蜜水，可以帮助身体快速补充能量，有提神醒脑的作用。 睡前喝蜂蜜：可以促进睡眠。 晚上睡觉前喝一杯温热的蜂蜜水，可以缓解一天紧张的神经，放松身体，有助于促进睡眠。 但由于蜂蜜水能迅速升高血糖，使细胞脱水，增加血液粘稠度，血脂异常者和中老年人睡前不能喝蜂蜜水，以免影响身体健康。 2.蜂蜜的好处很多，可惜有四类人不能喝。 糖尿病患者 每100克蜂蜜中含有约35克葡萄糖、40克果糖、2克蔗糖和1克糊精。 果糖和葡萄糖都是单糖，进入人体肠道后可以不经消化直接吸收到血液中，导致血糖迅速升高，蔗糖和糊精稍加水解即可被吸收。 所以蜂蜜升糖指数高，不适合糖尿病人。 一岁以下的婴儿 蜂蜜虽然营养丰富，但却是一种很常见的饮食。有些妈妈在给宝宝做辅食的时候会加一些蜂蜜来调节口味。但专家指出，一岁以下的婴儿不适合吃蜂蜜。 这是因为蜂蜜在酿造和运输过程中容易被肉毒杆菌污染。比如蜜蜂采蜜时可能会将被肉毒杆菌污染的花粉带入蜂巢，而肉毒杆菌孢子的适应性很强，即使在100的高温下也能存活。 而宝宝肠胃功能脆弱，肝脏排毒功能没有发育好，容易导致肉毒杆菌在肠道内大量繁殖，从而引起中毒。 所以医生建议：孩子一岁前不要吃蜂蜜及其相关产品。 感冒药服用者 很多感冒患者咳嗽，蜂蜜有止咳的作用，所以很多感冒患者喝一些蜂蜜。不过，滨海医科大学附属第四医院药学教授孙提醒大家，正在服用感冒药的人最好不要喝蜂蜜。 蜂蜜对肺燥咳嗽确实有一定的缓解作用，但感冒引起的咳嗽多为外感所致，不宜服用滋补蜂蜜。 此外，很多感冒药，如快克、泰诺、感冒清等，都含有退热止痛作用的对乙酰氨基酚。一旦遇到蜂蜜，会形成络合物，影响药效吸收，减弱退烧效果。 因此，服用感冒药的患者不宜同时喝蜂蜜。 痛风患者 痛风是一种以血液中尿酸浓度异常升高为主要病理基础的慢性疾病。蜂蜜中含有较多的果糖，果糖可以增加尿酸的产生。因此，痛风和高尿酸血症患者不宜服用蜂蜜。 蜂蜜不能和洋葱一起吃是科学还是谣言？ 关于蜂蜜，我们经常听到蜂蜜不能和洋葱一起吃。这是真的吗？ 四川省人民医院营养科副主任邓波解释说，蜂蜜和洋葱不能一起吃的说法没有科学依据。 之所以会有这样的说法，可能是有些人对蜂蜜或洋葱过敏，或者只是在不适合吃这两种食物的时候吃了蜂蜜或洋葱，导致不适加重，造成了这种以偏概全的谣言。 其实蜂蜜和洋葱是两种不同的食物，适合大多数健康人食用。如果适量一起服用，对身体无害。 3.教你如何辨别真假蜂蜜。 生活中，买蜂蜜也是个技术活，网上有各种辨别蜂蜜好坏的方法。那么，在购买蜂蜜的时候，怎样才能买到真正好的蜂蜜呢？ 区分瓶装蜂蜜： 看成分：对于瓶装蜂蜜，我们可以在购买前看一下瓶子的成分表。根据国家关于蜂蜜的标准，蜂蜜是采集植物的花蜜、蜜露或分泌物，与自身分泌物结合而形成的天然甜味物质。 所以蜂蜜的成分要单一，不能有其他非蜂蜜添加成分。 看流速：快速翻转蜂蜜瓶，看蜂蜜底部气泡上升的速度和流速。质量好的蜂蜜因为含糖量高，所以流速慢。 看形状：好的蜂蜜是不透明的胶状液体，看起来湿润不透明。 区分散装蜂蜜： 闻一闻： 好的蜜花香味浓郁，因为完全成熟的蜂蜜是蜜蜂在唾液中反复加入酶酿造的，能保留更多的生物活性物质，所以闻起来很香，口感也更柔和清淡。 白纸检查：在白纸上滴一滴蜂蜜。如果是水滴形式，就是好蜂蜜。如果头晕，可能是掺水了。 黄酒检查：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，冷却后滴几滴黄酒，摇匀。如果液体变成红色、蓝色或紫色，说明蜂蜜中混有淀粉。 蜂蜜是一种常见的好食材，但是在食用之前，要看是否适合自己，同时也要注意选择适合自己食用蜂蜜的时间，这样才能充分发挥蜂蜜的功效。 互动：你更喜欢早上喝蜂蜜水还是晚上喝蜂蜜水？ 参考数据 [1]没有。痛风患者不宜吃蜂蜜[J]。现代领导力，2009 (10): 43-43。 【2】3种人吃蜂蜜是抗毒的。能吃吗？[J] .《黑龙江科学》(第2期):I0018-I0018。 [3] 《蜂蜜和葱不能一起吃是真还是假？》.四川日报. 2017-01-26 [4] 《怎样才能挑到好蜂蜜？》.健康时报2019-10-22 未经作者许可和授权，禁止转载。