最近有很多媒体报道,感冒发烧的人吃鸡蛋会增加身体的热量,使身体“烧起来,烧起来”。这让很多视鸡蛋为最佳滋补品的人忧心忡忡。那么,发烧的时候可以吃鸡蛋吗?
“这种担心是多余的。”北京协和医院营养科副主任医师于康在接受记者采访时表示,人在进食后体温会略有上升。这是因为食物在体内氧化分解时,不仅自身会释放热能,还会增加人体的基础代谢率,刺激人体产生额外的热量,但这种热量很少。发烧的时候每天吃1-2个鸡蛋应该没问题。
北京中医医院副院长王国维也指出:“感冒发烧时,身体消耗大量能量,抵抗力会下降。什么都吃不下,而且营养不足。适当补充鸡蛋等蛋白质高的食物,对你的恢复有好处。”蛋羹和蛋花汤最好。不要吃煎鸡蛋或煎蛋,因为煎炸的东西容易胃热,不容易消化。需要提醒的是,能不能吃鸡蛋因人而异。因为感冒发烧可能会引起肠胃不适,而且鸡蛋本身不易消化,肠胃不好的人要减少或避免食用。
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