据《每日邮报》报道，最近发表在《细胞-代谢》上的一项研究显示，牛奶和啤酒中含有一种特殊的维生素，有助于对抗肥胖、避免糖尿病和提高肌肉耐力。

瑞士洛桑理工学院(PolytechnicSchool)的研究团队发现，牛奶和啤酒中含有的烟酰胺腺嘌呤核苷(NR)对避免体重增加、糖尿病和提高肌肉性能有重要作用。

在小鼠实验中，两组小鼠都吃高脂饮食，但其中一组小鼠补充了NR维生素，而另一组没有。研究发现，补充额外NR维生素的小鼠体重增加明显较少，比没有补充NR的小鼠少60%。

此外，补充NR维生素的小鼠均无糖尿病症状，补充NR维生素10周后，小鼠的肌肉耐力也良好。更神奇的是，老鼠的‘身材’也更好了，这是研究人员通过显微镜观察老鼠的肌肉纤维所证实的。

然而，研究小组的负责人JohanAuwerx表示，NR维生素很难复制，分子非常小。在这个阶段，我们甚至无法估计它在牛奶中的浓度，所以我们不知道到底要喝多少才能达到效果。

据了解，实验中的老鼠在实验过程中并没有出现副作用，研究人员将很快开始人体试验。