健康食谱1。菊花红枣枸杞粥

练习：

1.将银耳用水浸泡，去根撕成小花；

2.砂锅烧开后，加入大米和银耳烧开，继续小火煮半小时；

3.加入菊花、无核金丝小枣、枸杞，继续煮半小时；

4.将煮好的粥冷却至60度以下，加入蜂蜜拌匀。

功效：菊花可以帮助人体补气、强壮、燥湿、排毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等功效。枸杞根煎剂可以降低血压。大枣性味甘、平，入脾胃有补气血的功效。是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等疾病。

养生食谱2、芋头粉蒸排骨

练习：

1.排骨洗净，加少许水(约20克水兑500克排骨)，加入蒸好的猪肉酱和调料，拌匀，腌制半小时；

2.芋头去皮切片，铺入碗底；

3.将腌制好的排骨放入蒸好的猪肉粉包中拌匀，铺在芋头上；

4.放入蒸锅，大火蒸，中火蒸一小时。

功效：芋头含有丰富的淀粉和营养，主要含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素。软滑易消化，有健胃的作用。特别适合脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核、恢复期患者食用，是婴幼儿和老年人的好食品。

养生食谱三、红豆沙红薯饼

练习：

1.红薯洗干净，保持水分，用保鲜膜包好，放入微波炉8分钟至软烂(保持水分，红薯不会变得太干)；

2.用勺子把软烂的红薯磨成泥。如果想更细，可以用细筛筛一下。如果太干，可以加入少量牛奶，搅拌均匀。

3.加入适量的糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1: 1，也可以根据个人喜好少放点糯米粉)和成光滑的面团；

4.将面团分成几份，加入豆沙馅，揉成球状，压平；

5、锅中放少量油，油热后放入红豆沙红薯饼，煎至两面金黄。

功效：红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质，以及镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸，能保持血管弹性，对防治老年人习惯性便秘非常有效。此外，红薯还是理想的减肥食品。