1、干养生防癌。

芦笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对多种疾病的防治具有良好的药理作用。芦笋中的甾体皂甙是显示其生物活性的主要物质。目前，从芦笋中分离出19种皂苷单体。据报道，几种皂苷单体在肿瘤防治中具有重要作用，因此经常食用芦笋对预防各种肿瘤有一定作用。

2、保护血管降血脂。

实验证明用高脂饲料喂养昆明小鼠引起高脂血症，同时添加一定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的作用。结果表明，芦笋能抑制血脂和肝脂肪的升高，对高脂血症动物有一定的治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，蛋白质含量不高，但氨基酸比例适宜。所以经常吃芦笋还可以预防高血脂和心脑血管疾病。

3.清口减肥

随着天气转暖，他们开始减少衣服，但是很多MM因为冬天吃的多，动的少，所以无法避免身上长肉。很多爱美的女性朋友已经开始行动了。在这里，我推荐一种可以减肥的好食材。除了适量运动，晚餐时还可以是瘦身大餐。这种食材配上各种杂粮粥，作为瘦身正餐效果很好。