在清明期间，任何消耗或妨碍阳气的情况都应避免。多吃菠菜，谷物和其他食物可以有益于脏，肝和烦恼。

菠菜：益五脏，活血。

菠菜是春季时令蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血的作用，对春季肝阴虚引起的高血压、头晕、糖尿病、贫血有很好的辅助治疗作用。哈佛大学的一项研究发现，中老年人每周吃2-4次菠菜，可以降低视网膜退化的风险。贫血患者可取菠菜100克煮汤；视力模糊的人可以取新鲜菠菜500g，羊肝50g，水烧开后，加入羊肝，将菠菜煮熟，煮熟后调味即可。

五谷汤：益肝除烦

清明期间要多吃种子植物，如燕麦、荞麦、大米、扁豆、薏米、花生、大豆、咖啡豆、葵花籽等。种子植物营养丰富。吃清明五谷养生粥(荞麦、燕麦、薏米)可以益肝、除烦祛湿、和胃润肠、补虚、增强抵抗力。