胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗？相信还有很多朋友不知道胡萝卜吃多了会不会变黄。那么下面小编就为大家整理一些相关的内容，让我们和小编一起来看看吧。

胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗？

1.胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗？

如果你吃了太多的胡萝卜，体内会储存大量的胡萝卜素。这些储存在你体内的胡萝卜素几乎是无毒的。然而，过量的胡萝卜素对你的身体并不是没有任何影响——这种橙色色素大量进入你的血液，会使你的皮肤变黄。

你可能经常听说有些孩子吃很多橘子(或胡萝卜、南瓜等。)一口气，脸就变黄了。这种症状被称为“胡萝卜素贫血”。这种症状的恢复是一个良性的过程。只要他们停止食用含有大量胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等。)2到6周，会自行消失，对身体没有影响。

所以，通过胡萝卜素补充维生素A，其实是相当安全可靠的。

2、胡萝卜和什么克？

2.1.胡萝卜和白萝卜不适合混合在一起。白萝卜中的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。如果和胡萝卜混在一起，维生素C就会流失。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

2.2、胡萝卜不宜与酒精同食，因为胡萝卜和酒精一起进入人体，会在肝脏产生毒素，诱发肝病。

2.3、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等)同食。)、水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、大枣等。)破坏维生素C，降低营养价值。

3.我一天应该吃多少胡萝卜？

一般来说，每天吃半个到一个胡萝卜就够了，太多吸收不了，蔬菜的选择一定要多样化，单一的胡萝卜也会营养不均衡。如果你想从胡萝卜中摄取胡萝卜素，就必须用油炸，因为胡萝卜只有在热油中才能释放胡萝卜素。如果想吃胡萝卜的植物纤维，最好生吃，而且一定要嚼碎。但如果肠胃不好，最好不要生吃。

胡萝卜的功效和作用

1.每100g鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg，比番茄高5~7倍。食用后分解成维生素A，具有预防夜盲症和呼吸道疾病，促进儿童生长发育的作用。

2.胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀。它是肠内的“填充物质”，能加强肠的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是机体生长的必需因素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

胡萝卜生吃和熟吃哪个好？

首先要明白胡萝卜营养是否容易吸收主要是指胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，所以需要油脂来帮助吸收。一般来说，我们做菜都是放油的，所以煮熟的胡萝卜一般都是有油的，所以从这个层面来说煮熟的胡萝卜才是真正有营养的。

但近年来，越来越多的人喜欢吃生蔬菜。只需同时吃带油的生食即可，比如边吃生胡萝卜边吃生花生或生核桃。在这种情况下，花生和核桃中的油可以帮助吸收胡萝卜素。

所以看起来生胡萝卜和熟胡萝卜的营养价值是一样的。然而，煮熟的胡萝卜仍然有独特的优势。食物加热后，食物细胞壁破裂溶解，有利于-胡萝卜素在细胞内的溶解及其与油脂的广泛接触和人体的吸收。

一般来说，胡萝卜要煮熟，用少量食用油煮熟。如果是生吃，比如凉拌萝卜丝，加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。