除了那些故意喝醉的人，我相信身边很少有人说自己喜欢喝醉。因为这个宿醉的“家伙”太残忍了。既然你没有天生的千杯不醉的本事，那就后天来学学这些小技巧吧。

晚餐前：

1.吃富含淀粉的东西。淀粉大分子能与酒精结合，延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物比较理想，如土豆、红薯等。

2.适量的牛奶可以预防酒后胃炎和脱水。喝加蜂蜜的牛奶不仅能促进乙醇的分解，还能保护胃黏膜。

3.维生素B和C应在饮酒前半小时内服用。维生素B和维生素C能消化分解酒精，防止酒精中毒。你可以自己做一个实验。在一杯啤酒中加入适量的维生素C或维生素B，另一杯不加任何东西。3分钟后，可以发现加了维生素含片的酒中酒精浓度明显下降。

4.吃富含果胶的水果和蔬菜。比如苹果、南瓜、山楂等等。果胶可以延缓食物成分的吸收，这些食物也富含水分，有助于稀释酒精。

晚餐后：

醉酒后，如何缓解头痛、恶心、烦躁、反胃等不适症状？以下方法效果不错。

1.鲜葡萄——喝后恶心反胃。

新鲜葡萄富含酒石酸，可与酒中的酒精相互作用形成酯类，降低体内酒精浓度，达到解酒的目的。同时，葡萄的酸甜口感也能有效缓解酒后恶心反胃的症状。

2.蜂蜜水——喝后头疼

酒后喝点蜂蜜能有效缓解头痛症状。美国研究人员指出，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，缓解头痛症状。另外，蜂蜜有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也没有头痛。

3.酸奶——喝后易怒

蒙古人酒量很大，酸奶是他们解酒的秘诀。一旦喝多了酒，就喝酸奶，酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。因为酸奶含有丰富的钙，所以对于缓解酒后烦躁的症状特别有效。

4.番茄汁——喝完头晕

番茄汁富含特殊的果糖，有助于促进酒精的分解和吸收。一次喝300ml以上，可使酒后头晕逐渐消失。实验证明，喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。

5.芹菜汁——喝后肠胃不适，面部发红。

喝芹菜汁可以明显缓解酒后肠胃不适。芹菜含有丰富的B族维生素，可以分解酒精。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后面部发红的症状。