《来自星星的你》别让炸鸡和啤酒伤害身体。

最近一部叫《来自星星的你》的韩剧一炮而红，受H7N9死灰复燃影响低迷的家禽市场也一炮而红。“下雪天一定要吃炸鸡喝啤酒”这句台词不仅让女主角明白了这一点，也让很多喜欢这部剧的粉丝纷纷效仿。眼看雨的节气就要到了，气温骤降也带来了大雪。想必很多人会利用这种“天气”结交朋友，享受“下雪天吃炸鸡喝啤酒”的乐趣。但是火归火，炸鸡和啤酒不是好搭配。

虽然雪天吃炸鸡喝啤酒有道理，但不推荐。

乍一看，下雪时吃炸鸡喝啤酒这条线似乎挺不合理的，但其实从取暖的角度来看，这条线挺合理的，但从健康的角度来看，其实并不可取。在中医里，鸡肉性温，特别适合温补，所以也适合容易手脚冰凉、身体发冷的人食用。鸡肉炒好后是热的，在寒冷的冬天有助于增热祛寒。同时，饮用啤酒后，人的身体可以在短时间内被酒精加热，以驱散寒冷。所以剧中“下雪一定要吃炸鸡喝啤酒”的观点，从驱寒的角度来说，是有一定道理的。

但是炸鸡和啤酒都不是驱寒保暖的健康食疗方法，不推荐。这是因为鸡肉中的营养成分大部分是蛋白质和脂肪，尤其是鸡皮中含有大量的脂肪。所以不建议油炸烧烤鸡肉，以免油中添油，导致油脂和能量摄入过多。同时，鸡肉在同一锅沸腾的油中反复油炸，高温下会产生大量的致癌物质，所以炸鸡无论如何也不能算健康食品。如果要问“如何健康地吃炸鸡”，只能说“健康地吃炸鸡”是没有办法的，因为炸鸡本身就不健康。想要健康，最好少吃炸鸡，甚至不吃。

电影《东邪西毒》里有一句台词是“水越冷，酒越暖”。好像喝酒可以保暖，这一点已经被很多人认可了。所以在寒冷的冬天，很多人会选择喝酒来保暖。其实这是不科学的。人之所以喝酒后会感到发热，是因为在酒精的作用下，血管会扩张，血液循环加快。这时人的散热会加快，但体温会下降。如果这个时候觉得暖和就脱衣服，很容易感冒。所以，喝酒取暖不可取。同时，饮酒本身会破坏肝脏，并与许多癌症的风险正相关。喝酒本身并不值得称赞。如果一定要喝酒，需要记住“适量”这个词。冬天每天饮酒量最好在50克以内，白酒最好控制在30克左右，啤酒不超过2罐或1瓶。

所以下雪的时候吃炸鸡喝啤酒，虽然在剧中看起来很有童话气质，但从健康的角度来说并不值得称赞。粉丝偶尔尝试这种方式“玩得开心”是可以理解的。经常把炸鸡和啤酒混在一起不是一种健康的饮食习惯，应该尽快纠正。

下雪天冷应该吃什么？

下雪的时候冷，化了就更冷了。春天冷的时候总是很难熬。这个时候，温热驱寒的食物就发挥作用了。在中医里，春天是阳出生的季节。这时候就要多吃温补阳气的食物，帮助人阳气发达，储存起来，抵御阴寒。多吃辛辣温热的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、香菜等。因为温能助阳，辛能散，有助于散郁热。尤其是在初春乍暖还寒的季节，辛辣食物能驱散体内的风寒邪气，更有利于人体阳气的上升。洋葱中含有的大蒜素具有很强的杀菌抑菌作用，经常食用可以预防感冒。大蒜中还含有一种杀菌力强的大蒜素，能杀死多种细菌，提高免疫力；韭菜是冬春换季时的“养阳”美味。它不仅具有调味和杀菌的作用，而且含有蛋白质、维生素A、钙和磷，营养非常丰富。另外，大家冬天都喜欢吃的羊肉，换季的时候也可以吃。

相比之下，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物要少吃，以防体内阳气滋长。需要提醒的是，经常被咽干、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜吃太多温热的食物，而应吃一些滋阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。韭菜、大蒜、洋葱、香菜等辛辣温热的食物对胃黏膜的刺激很大，患有消化道溃疡的人应少吃。