日前，大连市食品监管部门相关专业人士建议，消费者只吃圆扇贝，千万不要吃内脏。

该专业人士表示，扇贝本身是一种安全的水产品，扇贝是滤食性生物，通过吸收海水中的藻类和微生物来生长。如果它的生长环境受到污染或者有毒藻类爆发，它的内脏就会摄取这些物质。含有毒素或重金属的海洋贝类一般与“赤潮”和“海水污染”有关。大连是中国扇贝供应的主要地区之一，产量占全国一半以上。大连的扇贝主要生长在水深三五十米的海底，远离大陆污染源和赤潮威胁。

为了保证消费者更准确地吃到安全的食品，新的食品安全国家标准《食品中污染物限量》于今年6月1日正式实施。新标准增加了双壳贝类等水产品的镉限量标准，要求去除内脏，限量值为2.0 mg/kg。