嘴瘾，突然想吃某种食物，说明身体缺乏某种营养！如何在嘴瘾面前刹车？

加拿大最新研究发现，96%的女性和68%的男性都犯过“嘴瘾”。正常情况下，我们会听从内心的召唤，满足自己的食欲。“‘嘴瘾’和阵发性饥饿的区别很明显。饿的时候，什么都想吃；但是当你贪吃的时候，你特别想吃某一种食物。”

味道意味着——缺乏营养！

中国人常说，“三岁定胃口”。其实，除了地理环境、从小养成的饮食习惯、遗传等常规原因外，偏爱某种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。国外很多研究表明，口味偏好和营养缺乏有一定的关系。许多口味偏好可以通过更丰富、更新鲜的食物来纠正。

爱吃肉，——氨基酸不足！

说明身体缺乏氨基酸或铁等矿物质。很多人对肉和油的诱人气味毫无防备，导致吃多了，引发代谢性疾病。

对策：可以用香菇、芝麻等芳香食物代替。蘑菇含有维生素、多糖等植物化学物质，可以预防慢性疾病。芝麻还含有丰富的维生素、丰富的蛋白质、抗氧化剂等。此外，花生和大豆也是不错的选择。

总想吃巧克力。——缺乏B族维生素！

这可能意味着人体缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。b族维生素可以帮助人体进行新陈代谢。一旦缺乏，人就容易感到疲惫和沮丧。巧克力可以通过释放血清素使人感到快乐。

对策：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果。此外，牛奶、豆类、坚果和菠菜富含维生素B12。B族维生素可以改善食物的味道，新上市的玉米和大米感觉更好，因为它们富含B族维生素。

爱吃甜食——精力不足！

美国专家说，一个人对甜食的渴望表明他体内缺乏能量。甜食主要为人体提供糖分，是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是，吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。

对策：甜食主要是补充能量，但是我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼、山药、豆类、山药、莲藕来补充。专家提醒：不要贪吃糖果、饮料、冰淇淋等甜食。甜味会助湿化痰，容易引起咳嗽。可以做荷叶绿豆粥，水果汤，满足自己对甜食的渴望。

吃咸的压力太大太累——！

不是因为他们体内缺钠，而是压力太大。生活中压力越大越累的人，越喜欢吃咸的。而且重口味会让味蕾迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。一些研究还发现，经常吃低钙食物的女性比一般人更喜欢咸的东西。实验表明，缺钾、缺钙和缺铁会导致受试者渴望盐。

对策：其实青菜本身也含有一定量的氯化钠。即使做菜的时候不放盐，仔细体会也可以吃一点盐。程宜勇说，大家要有意识地减少盐的摄入，保持清淡饮食。建议做菜的时候放点醋，用辣椒、葱、姜、蒜提味。

补充：因为缺钙，想吃油炸食品和芝麻；想吃烧烤可能是因为缺乏碳水化合物；想吃坚果和豆类可能是因为体内缺乏硫化色氨酸；你可能想喝碳酸饮料，因为你体内缺钙。

关于“嘴瘾”的三个真相

1.“嘴瘾”真相：最大的瘾是在下午3-6点。

美国研究发现，对某种食物的突然渴望大多发生在下午3-6点。因为这个时候我们体内的血糖在降低，人就开始变懒了。为了提神，吃点东西成了很多人的选择。此外，研究还发现，关于食物的美好回忆以及环境中突然变冷或光线变暗也会刺激你产生“必须吃”的感觉。

2.“嘴瘾”真相：压力大，女性最容易犯经前期。

许多研究表明，当人们有压力时，他们对食物的抵抗力会下降，他们会更容易吃东西。甜食可以刺激大脑分泌更多的血清素，特别是可以缓解我们的焦虑。女性月经前的食欲也与此有关。女性吃东西是为了缓解经前综合症带来的不良情绪或抑郁。