秋天是吃梨的季节。梨味甘、酸、平、无毒，有生津止渴、清热化痰、健脾止泻、和胃降逆的功效。此外，韩国首尔大学医学院的研究人员发现，饭后吃一个梨还能排出人体内积累的大量致癌物质。

梨富含维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等。自古以来就是清热解毒的圣品。经常吸烟或吃烧烤的人，多环芳烃这种强致癌物，吃梨后会明显减少。加热后的梨汁还含有更多的抗癌物质——多酚。所以，吃完烧烤或一些油炸食品后，不妨吃一个梨，排除体内毒素。

民间有“生者能清六腑之热，熟者能养五脏之阴”的说法。但梨性寒，陶弘景在《名医别录》中也说：“梨性寒利，多食伤人，故俗称之为速果。”所以脾胃虚寒，怕冷的人要少吃。