饭后揉肚子、抱腰、打嗝的人,即使是短时间的暴饮暴食,也会带来不可挽回的健康灾难。不仅他们的体重会持续上升几年,对全身的伤害甚至会持续很多年。
三五好友聚在一起,桌上的羊肉串和啤酒能撑到半夜;宴席吃两三个小时,期间筷子一直放到肚子圆为止.美国《洛杉矶时报》 8月24日发表的瑞典最新研究提醒,饭后揉肚子、抱腰、打嗝的人,即使短时间暴饮暴食,健康灾难也无法挽回,不仅体重会持续上升数年,对全身的伤害甚至会持续多年。
每个人都有吃的经历。
“吃饭了吗?”,中国人最常见的礼貌问候,足以说明人们对吃的重视。“谁能不吃?只是现代人的饭量越来越大,吃得越来越好带来了问题。”中国老龄协会营养与食品专业委员会特聘专家张教授说。随机调查发现,所有人都有过暴饮暴食的经历,甚至有人说自己几乎每天都暴饮暴食。
人们吃饭的场合越多,就越常见于下面。首先是自助餐。丰富的食物选择,加上吃饱了的心态,让很多人戏称为“饿了扶墙进去,饱了扶墙出来。”第二种是商务宴请,因为持续时间长,坐在一起太无聊了,只能不停的吃,不知不觉就多了。第三种是朋友聚会,有酒肉有好心情,最后肚子会圆。第四是工作太辛苦,吃饭太快。从开始吃饭到大脑吃饱的信号需要20分钟。很多人一般不到10分钟就解决了一顿饭,也很容易吃。第五,压力太大。很多人饮食不规律,只能在轻松的晚上好好吃一顿,非常容易吃到。
吃多了带来各种疾病。
卫生部首席健康教育专家洪昭光说:“在古代,胃不仅能消化,还能发挥储备功能。吃一顿饱饭,饿三天是没有问题的;现在,人们每天都吃得很好。如果一个人的胃每天能装下1公斤的食物,那就足够填饱一半了。否则只会让身体超负荷运转,引发一系列健康问题。”
1.肥胖。首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生表示,现代人常吃的高脂肪、高蛋白食物更难消化,多余的“营养物质”在体内堆积,会导致肥胖等一系列财富病。“无数科学研究证实,肥胖会带来心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等。而由此产生的并发症可能会达到数百种,这是非常可怕的。”洪昭光说。
2.胃病:张声生说,暴饮暴食造成的直接危害是增加肠胃负担和消化不良。另外,人的胃黏膜上皮细胞寿命很短,每2-3天就要修复一次。如果上一餐未消化,下一餐填饱了肚子,胃一直是饱的,胃黏膜就很难修复。胃分泌大量胃液,会破坏胃黏膜和屏障,产生胃部炎症和消化不良症状。长此以往,可能会出现胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3.肠道疾病:中国台湾省科学家发现,脂肪阻塞肠道会引起肠梗阻,大便呈黑色带血。
吃得太多会让人累。
4、疲劳:吃得太多会导致大脑反应迟钝,加速大脑老化。人吃饱后,血液就去肠胃系统“工作”,让人长时间感到疲倦、困倦。
5、癌症:日本科学家指出,吃得太多会降低抑制细胞致癌物质活性的能力,增加患癌风险。
6、老年痴呆症:日本专家还发现,约30%-40%的老年痴呆症患者有青壮年长期饱腹的习惯。
7.骨质疏松症:长期饱腹容易导致骨骼过度脱钙,骨质疏松症的概率为100%
8.肾病:暴饮暴食会危害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮会从肾脏排出,必然加重肾脏的负担。
9.急性胰腺炎:晚餐吃得太多,喝得太多,容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱:晚餐吃得过饱,胃肠浮肿会对周围器官造成压迫,使兴奋的“电波”扩散到大脑皮层的其他部位,诱发神经衰弱。
“八分饱”从细嚼慢咽开始。
“常吃八分饱,延年益寿”是真的。这个“满”秤怎么处理?对此,首都医科大学附属友谊医院消化内科主任吴永东表示,只有“八分饱”的吃法最好是细嚼慢咽。
第一,把握吃饭的时间,最好是感觉有点饿的时候就开始吃,每顿饭都要在固定的时间吃,避免太饿后吃得太多太快。
第二,至少吃20分钟,因为大脑收到吃饱的信号需要20分钟。如果你吃得太快,大脑在获得最新信息之前可能已经吃得太多了。
第三,每顿饭都要咀嚼30次以上。
第四,用小勺代替筷子慢吃。
第五,可以多吃凉拌和粗粮。生食嚼不好,咽不下去。喝燕麦粥肯定比喝白米粥慢,吃全麦馒头比吃白馒头慢。
此外,一次少上一点,吃饭前喝两杯水或一碗汤,购买小包装食品,多吃粗纤维、增加饱腹感的食物,如豆类、魔芋,使用浅盘、透明餐具,吃饭时有意识地帮别人翻桌夹菜,都是避免暴饮暴食的好方法。
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