春天是哮喘的季节。根据中医辨证论治的理论,针对哮喘的不同证型采取不同的食疗方法,对哮喘的防治有较好的效果。
脾肺气虚型:主要表现为气短气短,声低兴味淡,动则喘鸣重,面色晦暗,自汗,舌质淡,有齿痕,脉弱。治疗脾肺可选择以下药膳:
百合粥百合20克,大米50克,常吃粥。
人参汤人参10克,陈皮10克,紫苏叶15克,糖适量,水3000毫升,水煎成茶。
莱菔子20克,粳米粥50克。将莱菔子加水研磨过滤,取汁约100毫升,加入粳米,加水约350毫升,煮成粥,每日两次,温服。
人参粥30克,茯苓30克,生姜5克,粳米120克。党参、生姜切片,茯苓捣烂,浸泡半小时,取药汁两次,粳米煮粥,常年服用。
痰饮型:主要表现为咳喘、咽喉有痰、胸闷胀满、舌苔厚腻、脉滑。以下药膳可用于治疗宣肺、平喘、化痰和逆流:
紫苏粥紫苏50克,大米50克,先将紫苏加水煎煮取汁适量,用紫苏汁和大米煮粥。
茯苓粉茯苓粉,15 ~ 20g,每日两次。
糯米粥50克,大米50克,先将糯米煮开,再加入大米煮粥。
白萝卜蜂蜜汤白萝卜100克,蜂蜜100克。白萝卜去皮,切成薄片。炖好后加入生蜂蜜拌匀。每天一剂,持续15-20天。间隔1周后可以再考一次。
杏仁猪肺粥杏仁10克,猪肺90克,粳米60克。将杏仁去皮洗净。猪肺切块,焯水后用清水冲洗干净。将粳米、杏仁、猪肺放入锅中,加水适量,用文火煮成粥,调味即可。
肾衰竭吸气型:主要表现为慢性哮喘,有轻有重,呼吸多吸少,张口抬肩,甚至不能平卧。补肾益气可选用以下药膳:
芡实30克,核桃仁20克,红枣10枚,粳米50克。将以上各味用粳米煮成粥,可分几次或多次服用。
人参核桃炒人参3克,核桃仁3片,煎服。
核桃杏仁粥核桃仁、杏仁各5克,蜂蜜30克,混合均匀蒸熟,加入姜汁20滴。以上方子,每两天一次,共5 ~ 7次。
核桃猪肺汤核桃30g,生姜15g,猪肺250g。猪肺洗净,加水,加入核桃和生姜,炖。一天三次,1 ~ 2天吃完。
冬虫夏草炖鸭250克,冬虫夏草10克,红枣4枚。冬虫夏草洗净,红枣洗净,杀鸭,去毛去杂质,洗净切块。将所有材料一起放入炖锅中,加入适量开水,小火炖3小时。调味后上桌。
使用上述药膳时,应饮食清淡,不吃肥、甜、厚、腻、熏之物,不吃生冷辛辣之品,不吃过甜过咸之物。平时避免吃能引起过敏反应的“头发”,如虾蟹、海鲜、花生等。
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