春季感冒咳嗽 多喝5款润肺止咳汤

春天是感冒咳嗽的高发季节。如果经常被感冒咳嗽困扰,不妨多喝润肺汤,不仅有助于止咳,还有助于预防感冒。那么哪些汤有助于滋养润肺呢?

润肺止咳喝5种汤。

1.杏仁猪肺汤

材料:杏仁10克,猪肺250克,生姜,党参,盐。

做法:猪肺洗净切块。杏仁洗净后,放入砂锅中,放入猪肺、生姜、党参、盐,加水,煮沸后小火煨两小时。

功效:止咳化痰,生津止渴,润肠通便,对经常患有呼吸道疾病的患者尤其有益。

2、沙参百合润肺汤

材料:北沙参15克、百合30克、无花果5个、瘦猪肉18克、陈皮1片。

做法:首先将无花果洗净,对半切开;将瘦肉洗净,泼水,将北沙参、陈皮、百合洗净;将所有材料放入开水中,中火继续煮两小时左右,加入少许盐调味,即可食用。

功效:北沙参、百合、无花果均有养阴润肺、润燥清咽的作用,配合养阴瘦肉、陈皮行气健脾、祛湿化痰的功效,可润喉、护声带、滑大便、防痔疮。

3.雪儿鸭肾汤

材料:银耳20克,鸭肾3-4个,瘦猪肉200克,生姜3片。

做法:将雪耳浸泡后撕成小花;将腌制好的鸭肾洗净,用温水浸泡,切成厚片;瘦肉洗净,切块。与姜一起下锅,加水2000毫升(约8碗),大火煮1个半小时左右,再加盐。

功效:银耳可治疗心悸失眠、神经衰弱、美容润肤、疲劳咳嗽、虚热口渴、妇女崩漏、便秘等。是用腌制好的鸭肾熬汤,水润香甜可口,有健脾养胃、润肺止咳的作用。

4.苹果川北鸡汤

材料:三黄鸡半只,苹果2个,龙眼肉15克,川贝15克,生姜几片。

做法:三黄鸡洗净,切成小块。将鸡块放入沸水中焯一下,然后用清水冲洗干净,沥干水分。汤锅加入6碗水,将煮好的鸡块放入锅中。将苹果洗净,切块,去核。将洗净的龙眼肉、川贝、苹果、姜片一起放入汤锅中。大火烧开后,转小火慢炖2小时。

功效:经常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能。用具有清热化痰、润肺止咳作用的川贝母炖汤,可以达到润肺止咳的效果。再加上营养丰富的鸡肉、龙眼肉,可以补气血,清心养肺。

5.雪梨银耳汤

材料:雪梨1个,银耳30克,贝母5克,糖适量。

做法:银耳去根去杂洗净,撕成小块;雪梨去皮去籽,切块。将银耳片、雪梨块、贝母和白糖放入炖菜中,放入笼中蒸30-40分钟,取出装盘。

功效:此汤可滋阴清肺,化痰降火。

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