怎样才能不脂肪肝？首先，不能长时间喝酒。中医认为，酒精会产生湿热，人喝多了会影响消化功能。如果有脂肪肝，一定要禁酒。

第二，点餐时，要荤素搭配。如果我们有脂肪肝，忘了肘子，熟肉，红烧肉。我经常跟我的病人说，你得了脂肪肝，回家吃饭就正常了。家里多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、兔肉等。有鱼，豆制品，瓜等等。这里我要特别说一下冬瓜。中医认为它有清热、利湿的作用，可以带走你体内的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝患者，多吃冬瓜清热利湿，对湿热型脂肪肝的治疗起到辅助作用。

三是运动超重。不会开就不开。现在很多应酬都是在晚上，所以食物和饮料都是长时间留在体内的。我建议把应酬改到中午，这样不可能喝太多酒，吃太久，因为下午还要上班。怎么锻炼？我建议每天散步一小时。晚上娱乐过后，酒驾是个大问题。这个时候，你还不如走回家。以上三点做到了，预防脂肪肝就没有问题了。