丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁被称为“美容水”。丝瓜中维生素C的含量较高，每百克8毫克，可用于对抗坏血病，预防各种维生素C缺乏症。另外，这里还有一些丝瓜的其他饮食偏方。

(1)治疗鼻窦炎：将干丝瓜放入铁锅中焙干，磨成细粉。每次服6克，早上空腹温开水送服，连服8天。

(2)咽喉炎的治疗：将嫩丝瓜洗净，捣碎榨汁，加适量糖。一天1勺，一天3次。

(3)治疗风寒咳嗽：丝瓜自焙，研成细粉，蜂蜜炼丸，每次9克，每日3次。

(4)治疗菌痢：丝瓜根、茎、叶皆可。洗净后捣碎榨汁，每次服2勺，每日3次。

(5)奶水不足的处理方法：方法一：将丝瓜60克、猪蹄1只煮熟，当菜吃。方法二：老丝瓜1个，阴干，可烧，磨碎，黄酒送服，每次9克。

(6)过敏性哮喘的治疗：方法一：将丝瓜藤洗净捣烂取汁，每次服1勺，每日3次。方法二：将2个小丝瓜切开，放入砂锅中煮沸，取浓缩汁150毫升，每日三次。

(7)治疗痔疮引起的便血：方法一：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法二：新鲜丝瓜250克切块，瘦猪肉200克切片，加适量水煮汤，煮熟后加盐调味。

(8)神经痛的治疗：将丝瓜汁温热后饮用，用量视症状而定，每日100ml左右，或把丝瓜叶、茎捣碎挤汁涂于患处，亦有效。

(9)皮肤疖子的治疗：新鲜丝瓜1个，捣碎敷于患处，再用纱布包扎，每日换药一次。

(10)治疗荨麻疹：鲜丝瓜叶一把，捣碎榨汁，加少许冰片，涂抹患处。

(11)斑秃的治疗：将老丝瓜切片，用力擦拭无毛部分，直至局部发热，每日2-3次。

(12)治脚汗过多：将老丝瓜烧成炭，研成细粉，撒在鞋里，赤脚穿半个月。