1.玉竹百合鹌鹑汤(润肺止咳，补中益气)

鹌鹑《本草纲目》记载鹌鹑肉能“补五脏，益中气，强筋骨，抗寒热，消暑”。李时珍说：鹌鹑可以消肿，烹调可以清热。鹌鹑富含蛋白质和维生素。是极佳的营养补充品，被称为“人参”。长期食用对动脉硬化、高血压、神经衰弱、肺结核、肝炎有一定疗效。

玉竹《中华本草》:“滋阴润肺，养胃生津。主治干咳老咳，发热及阴道津耗引起的咽干口渴，内热引起的口渴，阴虚外感，头晕目眩，静脉绞痛等。”《本草纲目》:“玉竹若长期服用，可祛除脸上的蛋斑，使面色红润。具有滋阴润燥、除烦润肺、滋补五毒七伤、体虚乏力、腰腿疼痛、日热消渴的功效。治发热，阴伤，咳嗽多饮，劳热，消食饥，尿频等。”

百合《中华本草》:“滋阴润肺，清心安神。主治阴虚久咳，痰中带血，发热后期有余热，或精神错乱引起的虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿湿疮。”《本草纲目》记载可治腹胀心痛，利尿通便，补中益气，温肺止咳，宁胆益心，滋补五脏，治产后血晕。《阴阳平衡养生祛病》:“肺主气，为藏之所。”人们在赞美一个人的时候，往往说他很有志气，所以一定是阳气十足，雍容大度，不卑不亢；那些缺乏阳气的，抑郁的，胆小的，或贫穷的人被称为落魄。

2.黄精牛尾汤

牛尾：既有牛肉补中益气的作用，又有牛肉补髓填精补髓的功效。《本草纲目》:“牛肉有补中、健脾胃的作用。牛肉可以补气，效果和黄芪一样。牛髓具有补中、填精、补髓的作用，长期服用可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，使肌肉愉悦。治疗骨折、擦伤有奇效。”

黄精《中华本草》:“脾、肺、肾经。主治：阴虚劳咳、肺燥咳嗽；脾虚食少口干消渴；肾虚，腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目黑，头发早白，体虚消瘦。”《本草纲目》:能补中气、祛风湿、安五脏、强筋骨、抗寒热、益脾胃、润心肺。蒸干后的单品可以滋润皮肤，抵抗饥饿感。李时珍说：玉竹收无极之精气，故为补黄宫，补诸虚，填精，祛热散寒，杀虫之佳品。《神仙芝草经》记载：黄精能舒中益气，滋养五脏，使肌肉强健，骨骼坚硬，力量倍增，面色红润，白发变黑，牙齿复兴。

枸杞《中华本草》:“滋补肝肾肺。主治：肝肾不足，头晕目眩，腰膝酸软，阳痿早泄，疲乏咳嗽，消渴饮。善养阴、益精、养血，是肝肾不足者的重要药物。”《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目，强筋健骨，缓解疲劳，易变色，变白，明目安神，使人长寿。”