枇杷具有促进消化、生津止渴、化痰止咳、预防感冒、润肤减肥的功效。枇杷所含的有机酸能刺激消化腺分泌，对刺激食欲、帮助消化吸收、解渴消暑有一定作用；枇杷含有苦杏仁甙，能止咳化痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实和叶片有抑制流感病毒的作用，常吃可预防四时感冒。

百合枇杷汤

原料：鲜百合、枇杷、鲜藕各30克，淀粉3克，桂花2克。

练习：

1.将百合、枇杷、莲藕分别洗净；

2.枇杷去皮，莲藕切片，百合同煮；

3.煮熟后加入淀粉，煮成汤；

4.吃的时候调桂花，一天吃两次。

功效：滋阴润肺，清热生津，化痰止咳。

枇杷银耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，银耳干30克，冰糖10克。

练习：

1.粳米洗净，用清水浸泡；

2.将枇杷去皮，去核，将干银耳用温水浸泡，洗净；

3.锅中加水，将银耳、粳米放入锅中，大火烧开；

4.等粥小火煮好，加入枇杷和冰糖，煮5分钟左右。

功效：美容润肺，止咳，预防感冒。

健康贴士：

1.枇杷叶、枇杷核煮水有清热降火、润肺止咳的功效，但每次只煮一两个枇杷。

2.枇杷多吃易助湿生痰，痰热继发，不宜多吃。

3.枇杷要新鲜吃，不要存放太久。