汤、粥、汤、果汁等。作为中医饮食的重要组成部分,自古以来就受到保健学家的重视。它们制作简单,营养丰富,易于消化吸收,特别适合儿童、老人和体弱者食用。如果我们讲究“守时守时”,在最好的时间选择最合适的汤,就能锦上添花,让我们的日常饮食变成“养生药膳”。
早起喝水中医有句老话,“早上盐水,晚上蜂蜜汤。”早上起床后喝一杯白开水或淡盐水,可以补充身体夜间流失的水分,帮助“唤醒”身体。此外,人们通常在早上做更多的脑力劳动,因此可以在早餐时喝一杯牛奶,以增强肠道蠕动,满足钙和蛋白质的营养需求。对于消化不好的老人来说,清淡的粥也是不错的选择。
中午喝汤。午饭前喝点汤,不仅能起到保健作用,还能使胃里的食物充分紧贴胃壁,滋养肠胃,增强饱腹感,避免暴饮暴食,对肥胖或想减肥的人非常有利。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、海带汤都是不错的选择。
晚餐喝粥。明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中称赞粥“极其软腻,兼容肠胃,是最奇妙的吃法”。中医认为,粥能补阴生津,促进胃液增长,健脾胃,补虚损,最适合滋补人群。晚上喝粥不仅可以补充一天失去的活力,而且容易消化吸收。煮粥时可以加入山药、百合、芝麻、红小豆、核桃等食材。根据你的身体特点,增加保健效果。
睡前喝蜂蜜。蜂蜜味甘,性平。自古以来就是滋补强身,排毒养颜的佳品。其中的葡萄糖和果糖易被人体吸收,对润肺、止咳、通便、排毒、美容有显著效果。睡前用温开水冲服10 ~ 20ml蜂蜜,会给忙碌的一天画上“甜蜜的句号”,也有助于肠胃润肠,提高睡眠质量。
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