五行人的秋季饮食贴士

金木水火土,你属于哪种类型?

木头人:党参菊花粥疏肝健脾

身体特征:面色苍白,头小,脸长,肩宽,背直,身体瘦弱,手脚灵活。

饮食调养:多吃疏肝健脾、益气生津的食物,如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

药膳可选择“党参菊花粥”:党参15g,菊花15g,粳米150g,红糖适量。将菊花、粳米洗净,先将党参用温水浸泡2小时,再将粳米、菊花放入砂锅中,加水适量,大火烧开,小火熬煮至粥稠,加少许红糖后食用。

火形人:山楂玉米胡萝卜汤清热健脾

身体特征:皮肤红,肩膀宽,脸瘦,头略小,身材匀称,脚步稳健。

饮食调理:多吃具有清热润燥、健脾益气作用的食物,如山药、甘蔗、山楂、菱角、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

药膳可以选择“山楂玉米胡萝卜汤”:生山楂15g,玉米150g,胡萝卜150g,瘦猪肉200g。将瘦猪肉清洗干净,切成小块;山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净,切块,与瘦猪肉一起放入砂锅中,加水适量,用武火煮沸,再用文火煮1.5小时。

本土人:茉莉、太子参、益气养肝

身体特征:黄皮、圆脸、富肩、大肚、腿壮、手脚小、肌肉丰满、身材匀称、步履稳健。

饮食调养:多吃清热生津、益气养肝的食物,如太子参、萝卜、茉莉、猪肉、鸡肉、山药、梨、荠菜等。

药膳可以选择“佛手糯米粥”:佛手20克,糯米100克,冰糖适量。佛手、粳米洗净。将佛手放入砂锅中,加入适量的水,煎汤,然后去渣留汁,加入粳米,加入适量的水,煮成粥,再加入冰糖,微煮。

金人:百合、山药、脾、津液

身体特征:肤色白皙,方脸,鼻直口宽,身材相对偏瘦,但肩宽肩阔,四肢纤细,动作敏捷,呼吸平缓。

饮食调理:多吃具有疏肝理气、健脾生津、润燥的食物,如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

药膳可选择“山药百合粥内金”:山药30g,鸡内金10g,百合20g,粳米150g。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净,将所有食材一起放入砂锅中,加入适量清水,小火熬制,制成粥。

水形人:合欢、丹参清心解郁。

身体特征:肤色较黑,脸颊较宽,腰臀稍大,手指较短,毛发浓密而黝黑,身体肥胖,身材矮小,腹部较大,怕冷,喜温暖。

饮食调理:多吃清热健脾益气的食物,如瘦猪肉、鸡肉、百合、太子参、山药、白术、茯苓、葛根、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

药膳可以选择“合欢猪肉汤”:合欢15克、丹参10克、郁金10克、香附6克、薏苡仁15克、瘦猪肉100克、陈皮3克、大枣10枚。将瘦猪肉洗净,切成小块。其余材料洗净,姜打散,陈皮浸泡去白,备用。将所有材料放入锅中,加入适量水,小火煮2小时,用精盐调味。具有清热健脾、清心泻火、解郁安神的功效。

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