夏天吃冰是很多人喜欢的完美享受，但是吃冰在带给我们清凉感的同时，也带来了一些疾病的隐患。相反，虽然夏天吃辣会让人出汗，但夏天出汗有助于排除体内毒素，非常有益。今天边肖就带你看看，夏天怎么吃是有益的。

炎炎夏日，很多人都习惯吃冰，倒冰水消暑，特别喜欢那一瞬间冰凉的感觉。然而，营养学家和中医都认为，如果你想通过吃来消暑，冰品不是一个好的选择。喝水让身体出汗，不让热气在体内停滞。

接近室温的水对胃有好处。

医院营养师：

从生理学的角度来说，最好的散热方式就是到了出汗的时候要有足够的水分和汗水。夏天，如果想快速散热，最好的办法就是喝接近室温的水，或者温水，让水分快速到达小肠发汗散热。

吃冰喝冰水的清凉快感虽然可以从口腔一路延续到胃里，但也只能“局部降温”，体热难以消散，还是会觉得酷暑难耐。而且，大量冰饮还可能减缓胃蠕动，延迟水分到达肠道的时间，减缓水分吸收的速度。

如果冰品冷冻时难免小口口吃。

如果要兼顾清凉感，消暑，冰水和冰制品不要完全不碰。可以一小口一小口慢慢吃，也可以少量喝，延长在口中停留的时间，等温度接近体温再吃。但过敏性鼻炎、哮喘患者最好避开，以免加重过敏症状。

生姜冬瓜汤有助于消除体热。

除了喝水，个人建议，还可以吃些瓜类食物来消暑，比如冬瓜、黄瓜、黄瓜等。中医认为，瓜类食物性寒凉，可以中和夏季的燥热。冬瓜汤是个不错的选择，可以补水。不爱吃辣的人可以选择凉拌黄瓜。

煮冬瓜汤时，加入少许生姜可以帮助开胃，促进血液循环。皮肤微血管扩张后，体热就会消散。在四季如夏的东南亚，食物中常含有胡椒、咖喱、辣椒等辛辣香料，不仅能刺激食欲，还能发汗散热。

冷食难熄，温食更好。

人们一想到消暑，通常会想到凉性的绿豆汤、冬瓜茶、西瓜，以为可以“驱寒保暖”。但从中医的角度来说，寒性食物虽然可以贪一时，但身体会产生更多热气来中和，越消越热。最好以“温性食物”为主。

夏天吃辣可以消暑，很多人可能觉得不可思议，害怕吃辣会更上火。但早在唐代，孙思邈就在《千金要定》中提到“怨主因发散，患主因沉沦”。也就是说，辛辣有助于体内散热，苦味不利于夏季阳气的上升。因此，夏季饮食在口味上要“增香减苦”。

东南亚人爱吃辣是为了去除体内湿气。

其实东南亚人也喜欢吃辣耐热的，比如麻辣凉拌海鲜，酸辣虾汤。天气热得要命，韩国人照常吃泡菜锅。

辛辣的食物，如胡椒，咖喱，胡椒，芥末，洋葱和大蒜，非常适合台湾省炎热潮湿的夏天。可以帮助发汗，去除体内湿气和暑热，刺激食欲，像辣椒，暖胃暖肝。夏天该出汗的时候不出汗，冬天来了容易得皮肤病。

吃生菜沙拉让它又辣又酸。

夏天很多人喜欢生菜沙拉。这时候可以稍微调一下沙拉酱的口味，多加点辣，少吃点酸，不然对出汗不好。以醋汁为例，需要少加醋，而泰式酸辣汤酸味少。