1.每天喝1杯番茄汁或经常吃西红柿对预防雀斑有很好的效果，因为西红柿含有丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。

维生素C能抑制皮肤中酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

2.取大米100克，鲜黄瓜300克，盐2克，姜10克。黄瓜洗净，去皮，切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净捣碎。锅中加水约1000毫升，放在火上，放入大米和生姜，大火烧开后，用小火慢煮至大米烂透，再放入黄瓜片，煮至汤汁浓稠，加盐调味。一天两次保暖衣物可以滋润皮肤，祛斑减肥。

现代科学研究证明，黄瓜富含钾盐和一定量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖、蛋白质、磷、铁等营养物质。经常食用黄瓜粥可以消除雀斑，美白肌肤。