春季气温虽略有回升，但忽冷忽热，反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医认为，食物对季节变化引起的不适有很大的调节作用。

中医认为冬春季节的转换是阳气上升的季节。根据“天人相应”的原理，此时要特别注意维护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等等温食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的作用。

洋葱中含有的大蒜素具有很强的杀菌抑菌作用，经常食用可以预防感冒。大蒜中还含有一种杀菌力强的大蒜素，能杀死多种细菌，提高免疫力；韭菜是冬春换季时的“养阳”美味。它不仅具有调味和杀菌的作用，而且含有蛋白质、维生素A、钙和磷，营养非常丰富。另外，大家冬天都喜欢吃的羊肉，换季的时候也可以吃。

相比之下，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物要少吃，以防体内阳气滋长。需要提醒的是，经常被咽干、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜吃太多温热的食物，而应吃一些滋阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。