如果你想减肥，晚餐想吃什么？有些人为了减肥，基本不吃晚饭，但这样长期下去会导致基础代谢率下降。所以为了晚餐健康，还是要吃，但是可以选择少吃，饮食清淡。

一、最健康的吃法：晚餐少吃或不吃肉。

最好吃一小碗主食(最好粗细搭配)和一大盘轻熟的蔬菜(最好多吃点，各种蔬菜都有)。

这样热量大概在300-400卡左右，刚刚好。

没有肉的生活有什么意义？——当然想吃肉，但是你要换个顺序，每天早餐午餐都要吃你需要的肉。记住，我们身体每天需要的肉大约有一个灯泡那么大。吃太多肉对我们的身体也是一种负担。

其实不仅仅是减肥。从健康的角度来说，这样吃晚餐会对身体更好。晚餐吃太多肉不仅有肥胖的风险，还会有很多健康隐患。

肠癌风险增加：睡眠时胆汁分泌减少，意味着蛋白质消化成问题，蛋白质在肠道细菌的作用下产生有毒物质；此外，少量的活动和睡眠使肠壁爬行缓慢，延长有毒物质在肠内停留的时间，增加肠癌的风险。

高脂血症风险增加：中国传统的烹饪方法，如红烧和油炸，通常会导致肉类(即使是瘦肉)含有大量脂肪。晚餐食用后，会刺激肝脏产生低密度和极低密度脂蛋白，从而升高血脂。

高血压风险增加：晚餐吃肉过多，睡眠时血流减慢，会使大量血脂沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微动脉的收缩，增加外周血管的阻力，容易导致血压突然升高，也加速了全身小动脉的硬化过程。

睡眠质量变差：晚餐吃肉太多，肉难以消化。在夜间，消化系统长时间工作，全身的血液都集中在消化系统，帮助人体消化和吸收食物。人体神经不放松，晚上睡眠质量差。第二天人会犯困，无法发挥，白天工作效率低。

二、可以接受的方法：用水果代替减肥晚餐。

即使听起来不那么科学，但事实上，用水果代替晚餐而不是不吃午餐，是一种可以接受的控制热量的方法。

当然是为了防止你脱发严重，没有月经，抵抗力下降，皮肤不好，脾气不好。如果要采取晚餐只吃水果的模式，那么早餐和午餐一定要注意食物的营养搭配，补充营养。

水果的营养优势：富含维生素C和某些碳水化合物(糖和膳食纤维)。

水果营养的短板：蛋白质、B族维生素、维生素ADEK等。都是不足的。

为了弥补水果的缺点，如果为了减肥，晚餐只吃水果，一定要

1.早餐和午餐必须补充足够一天的蛋白质。鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等优质蛋白质食物。每天至少吃一个煮鸡蛋、一杯牛奶和一块网球大小的肉(不含脂肪)

2、足够的主食：主食用各种粗粮和豆类代替三分之一的白米面补充B族维生素和维生素E，每天至少吃3小碗主食。

3、晚餐的水果要精选。

番石榴、猕猴桃、火龙果、草莓、柑橘等低甜度、低能量的水果都可以吃，数量不能超过500克(一个中等大小的苹果约250克)。西瓜等升糖指数高的水果不能无限期食用。水果吃多了也会造成糖分过剩，不利于减肥。

4.熬夜：如果睡前饿了，就不要吃饼干、方便面等高热量低营养的食物。你可以喝一杯牛奶或酸奶。

5、一定要注意补钙：我国居民普遍缺钙，减肥期间最容易缺钙，所以减肥的朋友一定要抓紧补钙。建议一天一杯牛奶或酸奶，外加一个豆亲

6.为了避免贫血和维生素缺乏，可以添加多种维生素矿物质丸，在早餐或午餐时随餐服用。充足的微量营养素也有利于脂肪燃烧。

7.一定要运动。不要只把减肥的希望寄托在控制饮食上。只有运动才能让你更瘦更健康。

绝对不可以吃减肥晚餐。

早餐和午餐很少(基本是蔬果、牛奶之类的)，晚餐只吃水果。营养不良的后果非常严重。不要拿你的健康开玩笑。

早餐/午餐多吃各种高热量低营养的食物，如西式快餐、煎饼果子、油炸食品、蛋糕饼干等。而且晚饭只吃水果。没有高营养高热量，你就成了一张弱脂纸。

最后，切记！倾听你身体的反应。如果你在减肥期间出现脱发严重，没有月经，抵抗力下降，皮肤不好，脾气不好等症状。就是身体提醒你营养摄入不足！可以从上面提到的七点逐一检查，补充营养。如果你没有来月经，你必须去看医生。)