最近有句话：“晚上吃姜比砒霜还毒！”这个能吓到很多人，所以晚上真的不能吃姜？

为什么晚上不能吃姜？

中医认为，晚上阳气入阴，人要静下心来，准备休息。晚上吃姜会提振阳气，与阳气入阴时平复相反。建议早上吃姜。

生姜辛温，含挥发油、姜酚、树脂、淀粉。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，并有抗菌作用。早上吃一点姜对你的健康有好处。但是晚上吃，因为姜本来就是热的，会让人上火，伤身，所以不适合吃。

可见生姜不宜在夜间食用。此外，中医专家提醒，患外感风寒时，不妨吃点生姜，有助于带出体内的病菌和寒气。

吃姜的禁忌

吃姜有很多好处。但生姜既然有药理作用，就要注意它的用法和禁忌。应注意以下问题。

阴虚火旺、目赤内热者，或有痈肿疔疮、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。

小心吃姜红糖水。

从治疗的角度来说，生姜红糖水只适用于胃寒、感冒或雨后发热的患者，不适用于暑热或风热感冒的患者，也不适用于治疗中暑。服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但对其他类型的呕吐无效。

不要吃腐烂的姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，能使肝细胞变性坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。“烂姜不臭”的说法是错误的。

吃姜的注意事项：冻姜是可以食用的，但是口感不如鲜姜。冻姜融化后，爱发霉。发霉的生姜绝对不能食用，有毒。

除了生姜，晚上睡觉前最好不要吃这些食物！

1颗坚果

坚果富含不饱和脂肪酸，对身体有益。但无论是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸，都容易引起胃酸反流。科夫曼博士说，睡觉前，你应该尽量少吃或不吃坚果，比如腰果、核桃和花生。

柑橘类水果或果汁

柑橘类水果富含维生素C，但吃起来很酸。睡前吃太多更容易导致反酸。科夫曼博士说，橙汁或青苹果汁应该是睡觉前最后喝的东西。

3块巧克力

巧克力是一种高脂肪食物，其中还含有咖啡因和鲜为人知的兴奋剂可可碱。睡前吃巧克力容易导致神志不清，难以入睡。这些物质在体内的平均停留时间为3~5小时，有时甚至更长。

4葡萄酒

科夫曼博士说，饮酒容易导致贲门(食道和胃的界面)松弛，更容易导致胃酸倒流。另外，睡前饮酒虽然可能有助于快速入睡，但睡眠始终处于浅睡眠期，很难进入深睡眠期。即使酒后睡了很久，醒来后还是觉得疲惫无力。

5油腻的食物

高脂肪食物，包括冰淇淋，饼干和奶酪汉堡，容易引起心脏松弛和胃酸反流。

6苏打水

苏打水会损伤贲门，所以很容易增加反酸的机会。碳酸饮料也容易导致胃压升高。