晚饭吃什么对晚上的睡眠影响很大。晚餐最好选择清淡少脂易消化的食物。现在很多上班族中午只是在公司吃午饭，晚饭都是大鱼大肉。你知道晚餐摄入过多的营养如果晚上不消化就会在人体内堆积，影响人体健康吗？吃晚饭要注意哪些问题？

晚上吃姜等于吃砒霜。

古人云：“早上吃姜，不如吃参鸡汤；晚上吃姜相当于吃砒霜。”生姜辛温，含挥发油、姜酚、树脂、淀粉。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，并具有抗菌作用。早上吃一点姜对你的健康有好处。因为姜本来就是热的，晚上吃会让人上火，伤害身体，所以不适合吃。

2.油腻的食物影响睡眠

油性食物不仅包括油炸食品，还包括一些胆固醇含量高的动物内脏。这些食物会增加肠、胃、肝、胆、胰的工作负荷，刺激神经中枢，影响睡眠质量。特别是“三高”人群要严格控制。

3.辛辣食物导致失眠

日前，澳大利亚一项研究表明，吃了辛辣食物后，在睡眠的第一个周期，体温会上升，导致睡眠质量下降。还会引起胃部灼热感和消化不良，影响睡眠。所以晚餐尽量不要吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。

4.“胀气食物”让胃不舒服

有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。腹胀过度不仅胃不舒服，还会影响睡眠。所以晚上要尽量避免吃这类食物。

5.晚上吃高钙食物导致结石。

晚上吃饭也不适合吃含钙过高的食物，如虾皮、软骨鱼等。由于夜间五脏相继处于休息状态，高钙食物中的钙容易分解后堆积在肾脏和尿道，引起结石。

6.晚上喝牛奶容易消化不良。

很多人认为晚上喝牛奶有助于睡眠。事实是，晚上喝牛奶不利于晚上排毒，会让人觉得口渴，想半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身就是过敏原，晚上喝牛奶容易导致消化不良等问题。

7.饭后甜点是禁忌

很多人喜欢饭后吃甜点，感觉是一顿完整的饭，但是太甜太油腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分在休息下很难分解，然后会转化为脂肪，容易造成肥胖。长此以往，还可能引发心血管疾病。