如今，精细化饮食已经不再是营养学的宠儿，提倡每天至少吃一种杂粮已经成为主流思想。杂粮不仅对身体好，对护肤减肥也有好处。但是杂粮种类很多。怎么吃，吃什么是健康的？今天给大家介绍几种健康的杂粮。

什么是杂粮？

杂粮是多种谷物的总称，简而言之，可以说是除了白米以外的谷类食物的总称。杂粮比白米历史更悠久，每一粒杂粮都富含营养。它最大的魅力在于它所含的维生素、矿物质和膳食纤维。吃杂粮可以充分吸收人体所需的各种营养。轻松解决食用过程中维生素和矿物质不足的问题，对减肥、预防和缓解便秘、美肤都有不同程度的效果。

不同的杂粮有不同的养生功效。

那么，我们不妨来了解一下，不同的杂粮有哪些保健作用？

薏仁：能有效对抗皮肤粗糙，有很好的美肤美白效果，能促进新陈代谢，利尿排水。

大麦：含有比白米多20倍的膳食纤维，对缓解便秘、抑制餐后血糖升高、促进减肥有一定作用。

小麦：富含膳食纤维，有促进减肥的作用。

大豆：大豆能降低总胆固醇，其中所含的大豆异黄酮对女性健康有益，有护肤作用。

芝麻：可以促进脂肪代谢，为女性补充铁质。

小米：含有具有抗氧化作用的多酚，对减肥、美肤有很好的效果。

稗草：含有的铁、铅、钾等矿物质约为白米含量的两倍，同时还能增加胆固醇的含量，防止便秘，促进减肥。

红米：具有很好的抗氧化作用，可以抗炎，提高免疫力，有助于美化皮肤。

黑米：黑米又称美容米，含有丰富的铁和镁，有助于减肥和保持健康。

养成吃杂粮的好习惯，不仅能促进营养素的整体摄入，还能帮助全家人养成良好的饮食习惯。当然也不能多吃杂粮，也要搭配各种蔬菜一起吃，更好的保证营养的整体平衡。从今天开始，每天吃粗粮，让自己更健康！