苹果富含多种有益健康的营养物质，对健康的益处数不胜数，深受全世界人民的喜爱。不过，澳大利亚“PERFIT”网站近日刊文提醒，吃苹果不要太尴尬，因为果核含有氢氰酸，对健康不利。

众所周知，苹果含有丰富的维生素C、维生素E、多酚类物质和黄酮类物质，都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病特别有效。苹果比一般水果含钙量高得多，可以帮助代谢多余的盐分，有助于减肥。

然而，很少有人知道苹果核中含有氢氰酸。澳大利亚研究人员发现，苹果含有少量有害物质——氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内，会导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状，严重时可能导致昏迷。

不过不用太担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核中，不存在于果肉中。需要提醒的是，吃苹果习惯啃核，虽然不会马上导致中毒，但是长期这样吃确实对身体不好。