海鲜的营养价值非常丰富。富含钙，水产品含钙范围广，尤其是虾皮；含铁丰富，主要有海带、紫菜、裙带菜、紫菜、牛毛、鱼肝等。富含锌，主要有牡蛎、海星、泥铲、海带、紫菜、贻贝、海苔等；它富含碘，主要包括海带、紫菜、党参、海参、水母、扇贝、贻贝、海鱼、虾、蟹、海螺等。富含硒，主要是海鱼、贝类、海蟹肉、虾、海螺、海星籽等。富含锰，主要是鱼卵、鱼卵、蟹肉、小龙虾、海星籽等。富含铜，主要有海螺、虾、蚬蝶、文蛤、蛏等；富含钻石，主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹棒、海星籽、沙丁鱼等。当然，海鲜最好的功效是帮助人抗衰老。现在我们来看看各种海鲜的功效。

龙虾

龙虾味甘、咸、温。《中国药膳大全》龙虾套装：温肾壮阳，健胃化痰。适用于肾虚遗精、早泄、耳鸣、视物模糊、腰膝酸软、尿频、自汗盗汗、食欲不振、消化不良等症。

破坏

保健功能：中医认为海蟹咸、寒、无毒。《本草拾遣》载重：蟹脚髓、脑、壳发黄，可继续切断筋骨。常用于瘀血、产后瘀血、死胎、胎盘残留、骨折、漆疮、烧伤等引起的疼痛。

水母

保健功能：海蜇味咸、性平，具有清热解毒、化痰软坚、降血压、除湿、消食化积、润肠等功效。《医林篡要》含海蜇：养心益肺，养阴化痰，祛痰止咳，燥湿止咳，除烦止烦，用于哮喘，咳痰，肿块积聚，甲状腺肿，胃溃疡，气管炎，类风湿性关节炎，高血压等症，并能抑制癌症，使人皮肤白嫩细腻。

鱿鱼

保健功能：鱿鱼具有很好的滋补药用价值，尤其对产妇有很强的滋补强身、温经止带作用，可用于治疗血燥、闭经、赤白带下等女性疾病。

巨藻

保健功能：海带味咸，性寒。具有软坚、利尿、清热、补肾、养心、降血压的功效。紫菜可以增加人的记忆力。《药性本草》海带：用于促进水循环，消除面部肿胀，治疗恶性溃疡和鼠瘘。适用于地方性甲状腺肿、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎、咳喘、水肿、高血脂、高血压等疾病。

甲壳类动物

保健功能：贝类性平，味甘咸。具有滋阴补肾、和中的功效。《本草从新》扇贝：是一种高级滋补品，具有平肝化痰、清热补肾的功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、视物模糊、营养不良等症状。