开心果，又称开心果、青坚果等。传说在5世纪的卜式战争中，波斯人异常勇猛，在恶劣的环境中越打越勇，最终打败了希腊人。他们的“秘密武器”是士兵们吃了一种神奇的干果，——颗开心果。所以古波斯的国王们都把开心果视为“仙果”。

多吃好吃的“仙果”补肾强身！

补肾壮阳，理气解郁

中国古代医生早就知道开心果的食疗和保健作用。如元代医家胡思慧认为，开心果有“调中顺气”的功效，即能理气解郁，使人心情愉悦。明代医家李时珍认为，开心果能“除空调，使人肥胖健康”，“治腰寒”，“宅中用之”，提示开心果具有良好的补肾壮阳作用。清代医家赵学敏认为，开心果可以“养肺平喘，长期造福于人”。可见，开心果不仅能理气解郁，使人心情愉悦，而且还有很好的补肺益肾的功效。

明眸减压，强身健体。

现代营养学研究表明，开心果不仅含有丰富的维生素A和B，还含有丰富的维生素E，可以增强体质，抗衰老。开心果还含有大量抗氧化的叶黄素，可以保护视力；来自美国《实验生物学》的一项研究表明，吃开心果可以帮助人们减轻生活压力。

保护心脏

开心果也被称为“心之友”。美国弗吉尼亚大学的研究人员经过大量测试和数据分析后得出结论：在众多坚果类食物中，开心果和葵花籽的植物甾醇含量最高，这种物质可以抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解和代谢，抑制胆固醇的生化合成，从而起到抑制心血管疾病的作用。每天适量吃开心果，大概会降低患心脏病的几率。