冬季气候寒冷，阳气潜藏，人体容易呈现气虚，尤其是老年人、部分女性和体质较弱的人。这时候冬季进补会以补气为主的效果就大大增加了。

一般来说，气虚的人容易疲劳、精神疲乏、气短、懒惰、面色苍白或萎黄、食欲不振、腹胀频繁、排便困难、头晕健忘、四肢浮肿等。长期气虚会导致低血压、胃下垂、习惯性便秘、脱肛等疾病。

中医认为气虚体现在不同的脏腑，会表现出相应的典型症状。比如长期肺气虚的人，容易患感冒、慢性支气管炎、过敏性鼻炎等呼吸道疾病；长期脾气虚弱，导致脾胃运化虚弱，肥胖水肿；女性气虚可表现为月经期过长，月经血淡。长期气虚的女性会出现慢性生殖系统炎症、月经不调、面部色素沉着等问题，严重者会出现子宫脱垂。

“虚者补之。”但是，即使是气虚严重的人，也不要盲目补。在此，提醒大家注意两个问题：一是无病忌补或忌吃药。“真是药三分毒”。在没有疾病症状的情况下，药物调理终究不如饮食调理。二、忌气滞、气滞或体质差的人盲目进补，否则容易引起脾胃郁结等不适，进补不当就会吃亏。所以要分清补品的性能和适用范围，以适合自己为第一原则。

气虚者应常吃有滋补作用的食物，如山药、大枣、香菇、鸡肉、猪肚、牛羊肉、小米等。其中药食同源的山药、大枣是典型的补气好食材。中医认为，山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有健脾和胃、益肺生津、补肾涩精的作用，能补肺、脾、肾之虚。大枣味甘性温，属脾胃经，有补中益气、养血安神的作用。不过，虽然山药、大枣都有补气的功效，但并不是所有人都适合长期食用，尤其是气滞血瘀者。不宜选择它们补气，否则气滞血瘀的症状会加重。临床上经常见到因暴食大枣而出现腹胀、难以入睡的患者，这是气滞加重的结果。另外，热毒湿热的人、儿童、孕妇也不要盲目补气。

除了补气以外，中药中几种有代表性的补气产品，如党参、黄芪、西洋参、芡实等。如果服用得当还能起到很好的补气作用。

血压低。吃点党参。党参适用于体质虚弱、气血不足、面色萎黄、病后及产后体虚者。可以用党参10克，大枣10枚，洗净加水煎煮取汁，用大米150克煮粥。也可以用党参30克、枸杞30克、龙眼肉20克、一整只鸡，放入砂锅中熬汤。煮熟后加入少许黄酒和盐调味即可食用。适用于血压低、气短、多汗、面色苍白、头晕目眩的气虚人群。

黄芪可用于气虚水肿。黄芪适用于气虚体弱、中气不舒、慢性腹泻、脱肛、便血、虚汗、痈、慢性肾炎、糖尿病患者。气虚水肿患者，用生黄芪50克、茯苓30克、鲤鱼1条煮成鱼汤，有健脾益气、利尿消肿的作用。

两清不足的西洋参茶

胃口不好，喝芡实粥。芡实又名鸡头米，为药食两用之品，具有健脾补肾、益气涩精的功效，适用于气虚精亏所致的泄泻遗精。冬天特别适合用芡实益气涩精。最简单的方法就是芡实粥。将炒好的芡实50克倒入锅中，加水煮沸片刻，再加入大米100克煮成粥。还可以用山药、芡实、薏苡仁、黑枣各适量，加水煨粥，老少皆宜，特别适合食欲不振、自汗、面色苍白无光、术后体虚者食用。