高血压是心脏病的最大致病因素，饮食是否得当直接关系到血压是否稳定。美国在线医疗网站“医助网”最新文章总结了高血压高危人群饮食中应注意的“6少3多”，值得学习。

1.少喝碳酸饮料。

发表在《美国心脏协会杂志》《循环》上的一项新研究发现，经常饮用软饮料、冰茶和水果混合饮料等含糖饮料会增加高血压的发病率。另一项研究发现，即使是低热量的软饮料也会增加高血压的风险。

2.少吃加工肉类。

低盐饮食有助于预防高血压。大多数导致高血压的钠实际上来自包装食品或加工食品。含盐较多的加工肉类包括：腊肉、香肠、味噌面、热狗等。高血压高危人群最好选择低盐或无盐肉类，如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。

3.少喝酒。

大多数专家认为，高血压患者喝多了肯定会死。韩国最近的一项研究发现，酒精中毒会使成年人的高血压死亡率增加一倍。专家建议，高血压患者应避免饮酒，尤其是烈性酒。

4.少吃饼干。

哈佛大学公共卫生学院最近的一项研究发现，反式脂肪酸会增加中老年女性患高血压的风险。饼干和羊角面包等食物含有一些反式脂肪。另外，如果食品标签上出现了氢化油成分，说明该食品或多或少含有反式脂肪。所以建议选择全麦面包。

5.少喝咖啡。

很多研究表明，喝咖啡和血压升高有一定的相关性。与咖啡相比，绿茶或花茶更适合高血压高危人群。

6.少吃披萨。

美国食品制造商协会的一份报告指出，培根披萨和奶酪披萨是美国人饮食中钠的主要来源。比萨中添加的酱、饼皮、奶酪、香肠和火腿都含有大量的盐。

7.多吃水果和蔬菜。

多吃水果和蔬菜不仅有助于控制体重和预防肥胖，还能有效降低血压。根据美国心脏协会的说法，水果和蔬菜可以提供足够的钾来抵消钠摄入过多导致的高血压问题。建议多吃红薯、菠菜、香蕉、橘子、西红柿。

8.多使用调味品。

人们习惯用盐给食物调味。其实更科学的方法是加入香菜或者调料，让食物更美味。比如做菜的时候，用黑胡椒、蒜粉、咖喱粉、孜然等。而不是盐。

9.多喝低脂牛奶。

美国国家心肺血液研究所的一项新研究调查了5000人的饮食，发现每天吃两次低脂乳制品的人比从不吃低脂乳制品的人血压水平更低。低脂奶酪、低脂酸奶或一杯脱脂牛奶都是很好的健康零食。