秋季养生靠食疗 七款药膳保健康

人生病总习惯吃药,其实是三分毒。我该怎么办?其实只要多注意饮食和布局,就像养生药膳的健康食谱一样,既能防病又能缓解病情,在享受美味的同时减少吃药带来的副作用。那么秋天应该吃什么呢?

1.苦瓜炒肉丝

药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。

制作方法:将猪肉切丝,加入黄酒和淀粉,拌匀,放入热油锅中大火翻炒。锅内留少许底油,放入苦瓜片,加盐倒入肉丝翻炒;最后加入糖和味精翻炒。

用法:随意食用。

食用功效:清热解暑,开胃祛湿,健脾补肾。适用于发热、红眼、疮毒、痢疾。

2、绿豆红枣粥

药膳配方:绿豆100克,红枣15枚,红糖适量。

制作方法:将绿豆、红枣洗净放入锅中,加入适量清水,煮至豆烂,加入红糖。

用法:随意食用。

食用功效:具有清热解暑、健脾保肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良水肿等疾病。

3、香蕉绿豆粥

药膳配方:绿豆60g,香蕉2根。

制作方法:首先将香蕉去蒂,然后清洗干净,甚至将香蕉皮切碎,以便在家用榨汁机中快速搅打,过滤后放入杯中备用。将绿豆洗净,放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,离火,放凉,取绿豆汤,加入香蕉汁中,拌匀。

用法:每天早晚分开喝。

食用功效:具有清热、除烦、利尿、降血压的功效。适用于暑热、厌食、营养不良水肿等病症。

4.枸杞汤

药膳配方:山药150克,枸杞25克,芡实50克,猪腰肉4条,生姜5片。

制作方法:将猪里脊肉剖开,剪去白膜,清水冲洗,去除尿味。将山药、山药、芡实洗净,与切好的猪里脊肉一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开,小火炖2小时取汤。

用法:每日早晚服用两次。

食用功效:补肾止带。适用于带下量多,赤白带下,微粘无味,头晕心烦发热,失眠多梦,舌红少苔,脉细数等症。

5.伊斯兰大教堂冰糖汤

药膳配方:冰糖200克,糯米100克,檀香饼50克,桂花3克,盐适量。

制作方法:将蒸好的米饭加水,山楂饼切片,从锅中取600 ml水,加入冰糖、桂花、盐,煮至米饭浮起,出锅。

用法:温服,早晚各一次。

食用功效:去火祛湿,消瘤,减肥,美容。适用于消化不良,消化不良,牙龈水肿,白带,面部痤疮。

6.鲫鱼汤

药膳配方:鲫鱼1000克,砂仁10克,鹦哥10克,陈皮10克,大蒜2头,花椒、葱、盐、酱油、泡椒、植物油各10克。

制作方法:首先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净;在鲫鱼腹部加入陈皮、砂仁、葛苓、大蒜、花椒、泡椒、葱、盐、酱油备用。锅里烧植物油,锅里炸鲫鱼,加点水,炖成汤。

用法:空腹食用。

食用功效:健脾暖胃。适用于脾胃虚寒所致的慢性腹泻、慢性痢疾。

7.菠菜粥

药膳配方:粳米100克,菠菜适量。

制作方法:首先取菠菜放入沸水中焯几分钟,然后取出切成片。加入粳米一起煮,做成粥。

用法:温服,早晚各一次。

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