《医宗必读》里还有一句话“气血是人赖以生存的”。气血两虚的人会显得毫无生气，出现心慌失眠、神疲乏力、面色萎黄等症状。日常生活中，要经常准备补气养血的食物。

今天健康饮食编辑推荐两种补血补气的汤。

参桂银鲳汤

材料：鲳鱼500克、党参30克、当归15克、生姜3片。

练习：

1.将制好的鲳鱼去内脏，洗净，党参、当归洗净备用；

2.热油烧开后放入姜，再放入鲳鱼，炒至微黄。

3.将党参和当归放入锅中，然后倒入适量的水；

4.大火烧开后，转小火焖一小时，将鲳鱼煮熟，调味待用。

此汤还有健脾养身、补血补气的作用。首先，当归具有很好的补气养血功效，而鲳鱼具有补气养血、养胃益精、顺关节、柔筋益骨的功效。这个汤是两相结合，益气补血的功效加倍。

郭牛肉汤

材料：百合、银杏各50克，红枣8枚，牛肉300克，生姜3片。

练习：

1.将银杏去皮，浸泡外衣洗净，百合、大枣洗净，大枣去核；

2.将牛肉切成薄片；

3.先将百合、银杏、生姜放入砂锅中，加入适量的水。

4.大火烧开，小火煨至百合、银杏熟透，再放入牛肉；

5、牛肉熟了，加入适量的盐和油即可。

百合性寒味甘，有滋阴润肺、清心安神的作用。银杏性平，味甘、涩，能清热化痰，在阴美容中也能抗衰老。牛肉有补中、健脾胃、止渴、止口水的作用。这种家庭养生汤不仅具有益气补血的作用，还能达到美容养颜、滋润肌肤的效果。