普洱茶是云南特有的地方名茶，由云南大叶种鲜叶制成。它的外表又厚又胖，颜色是暗红色或棕红色。口感醇厚甘甜，有独特的老香，有美容茶、减肥茶的美誉。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶本身性寒，有清热去火的功效，而熟茶经过发酵，属于温性。有的人喝熟茶会上火，喉咙不舒服或者便秘。这时候加入一点菊花可以起到清热的作用，淡淡的菊花香味也可以起到提味的作用。其实菊花茶普洱茶并不是新发明的饮用方式。近代以来，粤港澳地区，特别是广东的一些茶馆，就有了喝菊花普洱茶的习俗。

中医认为菊花茶也入药，主要针对肝阳上亢的体质，对头晕耳鸣、头痛易怒、失眠多梦等很有帮助。另外，普洱茶经过独特的发酵，可以产生一定的化学物质，可以分解脂肪，降低血脂，起到减肥的作用，而菊花可以养肝护眼。所以，菊花普洱茶特别适合上班族。

最后提醒一下，做菊花和普洱茶的时候，可以先用热水把普洱茶冲洗一下，然后用清水泡一下，再加入少量菊花。但脾胃虚弱的人不宜大量饮酒。